Vitaminas

Las vitaminas son nutrientes orgánicos esenciales que se encuentran en los alimentos. Decimos que son esenciales ya que no pueden ser sintetizadas en nuestro organismo o bien lo son en cantidades muy pequeñas y se deben adquirir mediante la dieta o la suplementación. Las llamamos orgánicas porque están constituidas por átomos de carbono. Desencadenan procesos celulares en nuestro organismo, y no podríamos vivir, o viviríamos mal, sin ellas. Son necesarias para la función normal, crecimiento, reparación y mantenimiento de todas las células y tejidos del cuerpo. Contribuyen a una buena salud y bienestar ayudando a regular el metabolismo y asistiendo en procesos bioquímicos que liberan energía a partir de la dieta.